Wielkość określa się według masy sztuki. Minimalna wielkość to 350 gramów na sztukę.
Masa najcięższej główki w każdym opakowaniu nie może przekraczać dwukrotnej masy najlżejszej główki. Jeśli masa najcięższej główki jest równa lub mniejsza niż 2 kg różnica pomiędzy najcięższą i najlżęjszą główką może wynosić do 1 kg.
Wymagania dotyczące wielkości nie mają zastosowania do produktów miniaturowych.
"Produkt miniaturowy" oznacza odmianę lub uprawe kapusty głowiastej, otrzymaną w wyniku odpowiedniej hodowli roślin i/lub za pomocą specjalnych technik uprawy, wyłączając kapustę głowiastą odmian nieminiaturowych, nie w pełni rozwiniętą lub która nie osiągnęła odpowiedniej wielkości. Wszystkie inne wymagania normy mają zastosowanie.