| Klasa Ekstra | Klasa I | Klasa II | |
| Minimalna średnica (cm) - cykorie o długości poniżej 14 cm - cykorie o długości 14 cm i więcej Maksymalna średnica (cm) Minimalna długość (cm) Maksymalna długość (cm) | 2,5 3 6 9 17 | 2,5 3 8 9 20 | 2,5 2,5 - 9 24 |
Jednakże cykorie o długości pomiędzy 6 i 12 cm mogą być zaliczone do klasy II pod warunkiem, że na opakowaniu zostanie zaznaczona minimalna i maksymalna długość cykorii.
W tym samym opakowaniu:
a) Maksymalna różnica w długości główek cykorii może wynosić 5 cm dla klasy Ekstra, 8 cm dla klasy i i 10 cm dla klasy II.
b) Maksymalna różnica w średnicach główek cykorii może wynosić 2,5 cm dla klasy Ekstra, 4 cm dla klasy i 5 cm dla klasy II.