Silvicola

Jakie ogórki kupujemy

Nie mamy konkretnych norm na ogórków, ale wszyscy wiemy, jakie powinny być ogórki kwaszone: twarde i chrupiące, a oprócz tego powinny być odpowiednio odkalibrowane. Powinny być zawsze tzw. ” tegoroczne” , nigdy starsze.

Jaki kaliber kupujemy, jakie powinno być opakowanie

Kupujemy ogórki w rozmiarze 6-9 cm, 9-13 cm lub na konkretne zamówienie klienta 6-13 cm. Opakowania to wiadra plastikowe o pojemności 20 l z przykrywką. Kolor wiader jest bez znaczenia, jednak ważne jest, aby wiadra były nowe. Dodatkowo w każdym wiadrze jest worek foliowy, do którego bezpośrednio wlewamy zalewę z ogórkami, a na koniec zakręcamy mocno worek i przykrywamy szczelnie przykrywka. W ten sposób zabezpieczamy w pewien sposób wiadra przed wyciekaniem zalewy.
W takie wiadra wchodzi zwykle 14 kg ogórków, reszta to zalewa. Waga netto takiego wiadra to 14 kg, brutto (ogórek + zalewa) - 21 kg, a całego gotowego wiadra z opakowaniem – ok. 22 kg

W jaki sposób ładujemy samochód, aby wiadra były stabilne i ile wiader maksymalnie wchodzi na samochód

Wiadra ustawiane są warstwowo, z użyciem tzw. przekładek z płyt, np.pilśniowych. Wiadra na warstwie także odpowiednio mocujemy, aby zapobiec przesuwaniu. Na samochód ładujemy najczęściej 850 wiader, chociaż wszystko zależy od konkretnego zamówienia.

Czy wiadra muszą być oznakowane

Tak, oczywiście. Każda skrzynka musi być oznakowana odpowiednią etykietą. Wzór etykiety wysyłamy mailem przed załadunkiem. Brak etykiet jest zagrożony dużymi karami.

Jakimi ilościami trzeba dysponować, by być naszym dostawcą

Tylko całe samochody. Zwykle ogórki kwaszone wozimy bez żadnych innych doładunków. Związane jest to ze specyfiką opakowania, które może przeciekać lub po prostu przesunąć się w czasie jazdy.

Jakie najczęściej zdarzają się problemy i co się wtedy dzieje

Niestety, najczęstszym problemem jest jednak nieuczciwość dostawców, którzy niejednokrotnie mieszają partie ogórków – partie z danego roku mieszają z partiami starszymi. Nikt nie jest w stanie sprawdzić to przy załadunku, gdyż gołym okiem tego nie można ocenić.

Czy potrzebujemy certyfikatów

Zasadniczo nie, chociaż w szczególnych przypadkach wymagane są specjalne atestowane wiadra.

Nasze dane kontaktowe do handlowców znajdują się tutaj