email: artur@silvicola.pl


Jaki brokuł kupujemy

Kupujemy brokuły z ładnie wykształconą różą w kolorze zielonym. Róża brokuła powinna być o świeżym wyglądzie, prawidłowo przycięta, z przyciętymi liśćmi. Najlepiej kiedy liści nie jest zbyt dużo, zostawiamy 2,3 , które mają za zadanie chronić różę  przed uszkodzeniami podczas transportu. Brokuł zapakowany powinien być w 6- kilogramowe kartony, ładnie poukładany oraz odpowiednio wykalibrowany. W każdym opakowaniu kalafiory powinny być jednolite, tj. tego samego pochodzenia, tego samego typu handlowego, jakości i wielkości. Towar powinien być schłodzony przed załadunkiem do temperatury 2-4 °C.

Jaka powinna być wielkość róży

Wielkość brokułów określana jest albo za pomocą średnicy łodygi w miejscu ucięcia lub maksymalną średnicą róży. Dla brokułów sortowanych według średnicy łodygi, minimalna średnica nie może być mniejsza niż 8 mm. Różnica w średnicach pomiędzy najmniejszą a największa łodygą w opakowaniu nie może przekraczać 20 mm.

Dla brokułów sortowanych według średnicy róży, minimalna średnica powinna wynosić 6 cm.
Różnica w średnicach pomiędzy najmniejszą a największą różą w opakowaniu nie może przekraczać:
4 cm, jeśli najmniejsza róża ma średnicę mniejszą niż 10 cm oraz 8 cm jeśli najmniejsza róża ma średnicę 10 cm lub więcej. Nasi klienci jednak najczęściej pytają o brokuł, którego róża ma minimalną średnicę 15 cm, tak aby do jednego kartonu wchodziło 6 główek warzywa. Najlepiej, jeśli waga jednej sztuki równa jest 1 kg. ponieważ brokuł kupowany jest na sztuki nasi klienci natomiast kupują go na kilogramy.

Jak powinien być zapakowany

Brokuł zamawiamy zapakowany w 6-kilogramowy karton, w który zapakowane powinno być 6 sztuk. Łącznie na samochodzie ładujemy 26 palet przemysłowych.

Na jakie palety należy ładować

Na palecie typu przemysłowa o rozmiarach 100 cm/ 120 cm.

Czy kartony muszą być oznakowane

Tak, oczywiście. Każdy karton musi być oznakowany. Wzór etykiety wysyłamy mailem przed załadunkiem lub dowozimy na miejsce załadunku.


Czy do paletyzacji używamy narożników

Tak, zawsze. Paletyzacja z użyciem narożników i pasków ściągających musi zapewnić stabilność palety w czasie całego transportu oraz podczas rozładunku towaru na magazynie.

Jakie najczęściej zdarzają się problemy z brokułem i co się wtedy dzieje

Oprócz oczywistych niedopuszczeń, takich jak uszkodzenia mechaniczne, mrozowe, zagnicia, choroby grzybowe lub ślady po szkodnikach, które w żadnym wypadku nie powinny być obecne na brokule, należy zwrócić, aby na róży nie było zbyt dużo liścia. Nasi klienci najchętniej kupują towar z przyciętymi liśćmi. Podczas kontroli jakości partii należy sprawdzić czy róża jest jednolitego koloru, bez przebarwień, koniecznie jednakowy kolor wszystkich róż w kartonie. Bardzo istotny jest również sposób układania, różą i przyciętymi liśćmi do góry. Jeśli jednak zauważycie w przygotowanej do załadunku partii którąkolwiek z w/w niedopuszczeń, lepiej jej wcale nie ładować. Najczęstszym problemem jest kolor oraz wielkość róży. Dlatego należy bardzo pilnować kalibracji, gdyż bardzo często zdarzają się główki poniżej dopuszczalnej średnicy.

Czy potrzebujemy certyfikatów

Zasadniczo nie, chociaż w szczególnych przypadkach bywają konieczne.

W jakim okresie kupujemy brokuł

W zależności od sezonu, zwykle od maja gdy tylko się pojawia się do końca października.

 

 

Nasze dane kontaktowe do handlowców znajdują się tutaj

Silvi-Cola © 2012 - Bronisze   |   Projekt & cms: www.zstudio.pl