Dla orzechów laskowych nie spełniających wymagań ustalonych dla danej klasy dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje w zakresie jakości i wielkości.

A. Tolerancje dotyczące  jakości

W przypadku klasy Ekstra i klasy I dopuszczalne jest maksymalnie 12 % liczbowo lub masowo orzechów innych odmian lub typów handlowych. Dotyczy to także orzechów klasy II w przypadku gdy odmiana lub typ handlowy są zaznaczone na opakowaniu.

B. Zanieczyszczenia mineralne

Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w kwasie nie może przekraczać 1g/kg.

C. Tolerancje dotyczące wielkości

Dla wszystkich klas dopuszczalne jest maksymalnie 10 % liczbowo lub masowo orzechów laskowych nie odpowiadających wskazanej wielkości pod warunkiem, że:
- Orzechy odpowiadają wielkości bezpośrednio mniejszej lub większej w przypadku kiedy wielkość jest zaznaczona jako przedział określony przez minimalną i maksymalną średnicę;
- Orzechy odpowiadają wielkości bezpośrednio mniejszej w przypadku gdy wielkość jest zaznaczona poprzez wskazanie średnicy minimalnej oraz słowami „i powyżej” lub „i +” lub „+” (odsiew);
- Orzechy odpowiadają wielkości bezpośrednio większej w przypadku gdy wielkość jest zaznaczona poprzez wskazanie średnicy maksymalnej oraz słowami „i mniej” lub „i -” (odsiew).