| |
|
III. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE SORTOWANIA WEDŁUG WIELKOŚCI - PIECZARKI
|
Wielkość określa się maksymalną średnicą kapelusza i długością trzonu,
w następujący sposób:
A.
Wielkość minimalna
Minimalna średnica kapelusza powinna wynosić przynajmniej 15 mm w przypadku pieczarek zamkniętych,
pieczarek z osłonkami i otwartych oraz 20 mm w przypadku pieczarek spłaszczonych.
B.
Długość trzonu
Długość trzonu jest mierzona:
- Od blaszek pod kapeluszem dla pieczarek otwartych i spłaszczonych,
- Od osłonki dla pieczarek zamkniętych i pieczarek z osłonką.
Sortowanie według wielkości jest obowiązkowe dla pieczarek klasy Ekstra zgodnie z poniższą tabelą.
Pieczarki klasy I i II muszą odpowiadać określonym przedziałom jeśli są oznakowane następującymi określeniami: “małe”,
"średnie”,
"duże”.
|
| Pieczarki zamknięte,
pieczarki z osłonkami oraz pieczarki otwarte | | Średnica kapelusza | Maksymalna długość trzonu | | Wielkość | Przedziały wielkości | Pieczarki przycięte | Pieczarki nie przycięte | | Małe | 15 – 45 mm
|
1/2 średnicy kapelusza
|
2/3 średnicy kapelusza
| | Średnie | 30 – 65 mm
| | Duże | 50 mm i więcej
|
|
| Pieczarki spłaszczone
| | Średnica kapelusza | Maksymalna długość trzonu | | Wielkość | Przedziały wielkości | Pieczarki przycięte | Pieczarki nie przycięte | | Małe | 20 – 55 mm
| 2/3 średnicy kapelusza
| | Duże | 50 mm i więcej
|
|
| |
|
|