PIECZARKI
|
Norma handlowa dla pieczarek hodowlanych (Agaricus) zawarta w załączniku do rozporządzenia Komisji (WE) Nr 1863/2004 z dnia 26 października 2004 r.
|
I. OKREŚLENIE PRODUKTU - PIECZARKI
|
|
Przedmiotem standardu są owocniki ras gatunku Agaricus (syn.
Psalliota),
dostarczane konsumentowi w stanie świeżym.
Standard nie obejmuje pieczarek przeznaczonych do przetwórstwa.
|
|
II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - PIECZARKI
|
|
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla pieczarek,
po ich przygotowaniu i zapakowaniu.
|
|
III. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE SORTOWANIA WEDŁUG WIELKOŚCI - PIECZARKI
|
|
Wielkość określa się maksymalną średnicą kapelusza i długością trzonu,
w następujący sposób:
|
|
IV. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - PIECZARKI
|
|
A.
Tolerancje jakościowe
|
|
V. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE PREZENTACJI - PIECZARKI
|
|
|
|
VI. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE ZNAKOWANIA -PIECZARKI
|
|
|
|
| |