Wielkość czosnku określana jest maksymalną średnicą poprzeczną.

a) Minimalna średnica dla klasy Ekstra wynosi 45 mm, a dla klas I i II – 30 mm.

b) Dla czosnku luzem z przyciętym szczypiorem lub dla czosnku w pęczkach, różnica średnic między najmniejszą i największą główką w tym samym opakowaniu nie może przekraczać:
- 15 mm, gdy średnica najmniejszej główki jest mniejsza niż 40 mm.
- 20 mm, gdy średnica najmniejszej główki ma 40 mm lub więcej.