|
Dla porów nie spełniających wymagań ustalonych dla danej klasy dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje w zakresie jakości i wielkości.
A.
Tolerancje dotyczące jakości
a) Klasa I
Dla porów wczesnych: 10 % liczbowo lub masowo porów z miękkim pędem kwiatostanowym znajdującym się w obrębie łodygi rzekomej oraz 10 % porów nie spełniających wymagań klasy I z innych przyczyn,
ale zgodnych z wymaganiami dla klasy II,
lub wyjątkowo mieszczących się w tolerancjach dla tej klasy.
Dla pozostałych porów: 10 % liczbowo lub masowo porów nie spełniających wymagań klasy I,
ale zgodnych z wymaganiami dla klasy II,
lub wyjątkowo mieszczących się w tolerancjach dla tej klasy.
b) Klasa II
10 % liczbowo lub masowo porów nie spełniających wymagań tej klasy ani wymagań minimalnych,
z wyjątkiem porów z objawami gnicia,
silnymi odgnieceniami lub ze śladami innego zepsucia,
które czynią je niezdatnymi do spożycia.
B.
Tolerancje dotyczące wielkości
Dla wszystkich klas: 10 % liczbowo lub masowo porów nie odpowiadających ustalonej minimalnej wielkości i w przypadku klasy I wymaganiu jednolitości.
|