|
Przedmiotem standardu jest kapusta brukselska,
której główki wyrastają osiowo na pionowej łodydze odmian uprawnych Brassica oleracea L.
var.
bullata subvar.
gemmifera DC dostarczana konsumentom w stanie świeżym.
Standard nie obejmuje kapusty brukselskiej przeznaczonej do przetwórstwa.
|