Dla grochu,
który nie spełnia wymagań ustalonych dla danej klasy,
dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje w zakresie jakości:
a) Klasa I
10 % masowo grochu nie spełniającego wymagań klasy I,
lecz zgodnych
z wymaganiami dla klasy II,
lub wyjątkowo mieszczącego się w tolerancjach dla klasy II.
b) Klasa II
10 % masowo grochu nie spełniającego wymagań klasy II ani wymagań minimalnych.
Nie dopuszcza się jednak grochu z objawami gnicia lub zepsucia,
które czynią go niezdatnym do spożycia.
|